Spodbuja odstranjevanje prostih radikalov, toksinov, odpadkov in odpadnih celic
Zelenjava je zaradi vsebnosti folne kisline najdragocenejši izdelek v prehrani žensk, ki nosijo otroka.
Vsebuje hranila, ki normalizirajo raven insulina in ščitijo žilno steno pred poškodbami.
Visoka vsebnost rastlinskih vlaken.